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杉戸農業高校でそば打ち名人を育てる
杉戸農業高等学校の授業の一つである「そば打ち」カリキュラムは毎週木曜日行われています。
 10月上旬、杉戸町本島の杉戸麺打愛好会小川道場の方々の協力の下、熱心にそば粉から麺に仕上げる食品流通科の生徒たち。指導者たちもそば打ちのお手本を見せながら、熱心にコツを伝授します。
  生徒たちの目標は、ずばり「全国高校生そば打ち選手権大会」への出場です。

更新日:2015年02月26日

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