毎年6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です

「食育」とは、様々な経験を通じて、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

食育基本法が制定された6月を食育月間とし、全国各地で食育推進の取り組みが実施されます。

また、毎月19日は、自分や家族の食生活を見直す、食育の日とされています。

この機会に、改めて「食」について考え、できることから実践してみましょう。

6月は食育月間 [PDFファイル／810KB]

朝食を食べることで、寝ている間に低下した体温を上昇させ、1日の活動の準備を整えます。
また、休んでいた脳を目覚めさせたり、胃腸が動いて排便を促したりします。

朝ごはんは、エネルギーを補給し、体のリズムを整える大切なスイッチ。
朝ごはんを抜くと、昼食後や夕食後の血糖値が急上昇し、糖尿病のリスクも高まります。
子どもも、大人も、朝ごはんで元気に1日をスタートさせましょう。

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＜主食・主菜・副菜をそろえて食べよう＞
　主食（ごはん・パン・麺など、エネルギー源になるもの）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品など、体をつくるもとになるもの）、副菜（野菜・きのこ・海藻など、体の調子を整えるもの）を揃えて食べると、栄養バランスがぐっと良くなります。

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　食事をする目的は、単に栄養をとることだけではありません。家族や友人と食事をとりながらコミュニケーションを図ることで、楽しく、おいしく、食べることができます。
　また、食事のマナーが身についたり、食事のバランスや、生活リズムが整いやすくなります。

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野菜の目標摂取量は1日350ｇ（目安は小鉢程度の野菜料理5皿程度）。毎食、野菜料理を1品以上食べることを意識してみましょう。

【1食あたりの野菜の目安量（120ｇ）】

・買い物の前に冷蔵庫をチェックして、必要な分だけ買いましょう
・購入してすぐ食べるときは「てまえどり」（消費期限の近いものを購入）

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