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令和7年11月10日の学校給食小・中学校同一献立

ページID：0023024 更新日：2025年11月10日更新印刷ページ表示

　　今日の給食

小・中学校　同一献立　　

7月15日小学校ご飯

　深谷ねぎメンチカツ(ソース) すぎぴょん

　おっきりこみ(秩父地方)
　
　ほうれん草のえごま和え　　

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「おっきりこみ」についてお話しします。埼玉県の郷土料理に「おっきりこみ」という料理があります。これは、ダシ汁に畑でとれただいこん、にんじん、はくさい、かぼちゃや椎茸などを麺と一緒に煮込み、醤油で味付けした素朴な料理です。この料理は、麺や季節の野菜などを「切り込んで入れる」ことから、おっきりこみと呼ばれるようになり、農家の主婦がすばやく栄養のある食べ物として広まりました。