令和7年11月26日の学校給食

　　今日の給食

小学校 　　

   いろどりまぜごはん

　れんこんいりつくね

　かぶのみそしる

　ほうれんそうのにびたし
　
　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「かぶ」についてお話しします。埼玉県のかぶは、全国で3番目に多く作られている野菜です。かぶの白い所は根の部分で「淡色  野菜」になります。ここにはアミラーゼを多く含んでいて、胸やけや食べ過ぎの不快感を解消してくれます。また、葉の部分は、「緑黄色 野菜」になります。β（ベータ）-カロテンが多く含まれ、皮膚や喉の健康維持を助ける働きがあります。かぶは、みそ汁に根と葉の部分が使われています。歯ごたえを楽しんで食べてください。

中学校　   

　ご飯

　タンドリーフィッシュ
　　
　ミートボールミネストローネ

　こまつなとコーンのソテー

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「パセリ」についてお話しします。給食でも洋風の料理によく使われる「パセリ」。スープをはじめ、炒め物や混ぜご飯、焼き物や揚げ物などたくさんの料理に使われ、鮮やかな緑色が食欲をそそります。パセリは、古代エジプトや古代ギリシャでは、すでに薬草や歯磨き用としても使われていました。爽やかな香りを持つハーブで、世界で最も使われているハーブの一つです。