令和8年1月27日の学校給食

　　今日の給食

小学校 　　

   だいこんめし

　さけのてりやき
　　
　じゃがいもととうふの
　　　　　みそしる

　キャベツのしおこんぶあえ

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

​ 今日は「じゃがいも」についてお話しします。じゃがいもは、ビタミンＣ（シー）がいも類の中で一番多く含まれています。また、じゃがいもにはでんぷんも多く含まれていて、熱を加えてもビタミンＣ（シー）が壊れないよう守っています。じゃがいもはパンの原料の小麦が不作になった時に、食用としてたくさんの人を救ったことがきっかけで、栽培も盛んになりました。日本においてもお米が不作になった時に、大いに役立っていたと記録が残っています。​

中学校　   

　ご飯

　杉戸町八つ頭コロッケ(ソース)

　みそけんちん汁

　こまつなのサラダ(ドレボトル)

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

 今日は「けんちん汁」についてお話しします。たっぷりの野菜に豆腐をくずして入れて作る「けんちん汁」は、神奈川県の鎌倉にある建長寺が発祥と言われています。けんちん汁は、豆腐と野菜を加えた醤油ベースの汁物で、お寺の食事を一般の人にも食べてもらったところ評判となり「建長寺の汁」が、やがて「けんちん汁」となったようです。今日は、醤油ではなくみそ味のけんちん汁です。​