令和8年3月10日の学校給食

　　今日の給食

小学校 　　

   ごはん

　ギンヒラスバジルソース
　 　　
　カレースープ

　シュリンプサラダ（ドレボトル）

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「バジル」についてお話しします。バジルは「不老不死のハーブ」と言われ、 薬や料理のスパイスとして使われてきました。バジルの語源は、ギリシャ語の「王」を意味する「バジリウス」から来ているといわれ、フランスでは「ハーブの王様」として幅広く利用されています。また、イタリアでは料理の他に「バジルの葉を髪に挿してプロポーズする」といったロマンチックな習慣もあります。

中学校　   

　茶飯

　おでん
　　
　厚焼き玉子

　ささみと野菜ののり酢和え

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「おでん」についてお話しします。おでんの人気の具材に大根がありますが、大根のどの部分がおでんと相性がいいと思いますか。
1番 葉の近くの部分 2番 真ん中の部分 3番 先端の部分
答えは、2番の真ん中の部分です。大根は葉に近いほど甘くて柔らかくなり、先端に近いほど辛く固いのが特徴です。煮崩れしにくく、適度に甘い真ん中の部分がおでんには合っているのです。