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令和8年5月19日の学校給食　小・中学校同一献立

ページID：0026618 更新日：2026年5月19日更新印刷ページ表示

今日の給食

小・中学校同一献立

　　　
5月19日小中　ひじき飯(大分県)

　信田あんかけすぎぴょん

　さといもと生揚げのみそ汁

　炒り卵と野菜の和え物

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「ひじき飯」についてお話しします。大分県津久見市など県南地域では、天然のひじきがとれ、そのひじきを使ったひじき飯が郷土料理となっています。この地域の海は、豊後水道といい潮の流れが速く、きれいな海で育った天然のひじきがとれ、季節の野菜などと一緒に炊いた炊き込みご飯がよく食べられてきました。ひじきには、骨の成長を助けるカルシウムや腸の働きをよくする食物繊維が多く含まれているので、ぜひ食べてみてください。