令和8年5月26日の学校給食

今日の給食

小学校 　　

   いろどりまぜごはん
　
　にくだんごのあまずあん
　
　みそけんちんじる​
　
　ほうれんそうのにびたし
　
　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

 今日は「 油揚げ 」についてお話しします。みそ汁の具トップファイブに入る食材に油揚げがあります。油揚げは、木綿豆腐を薄く切って水分をしぼり、油で揚げた物をいいます。そもそも「あぶらあげ」とは、野菜や魚などを油で揚げた物のことを言っていましたが、次第に豆腐を揚げた物を油揚げと呼ぶようになりました。詳しい資料は残っていませんが、油揚げは日本で生れた食文化のようで、他の国には同じものがないようです。​

中学校　   

　ご飯

　メンチカツ（ソース）

　ひよこ豆のスープ

　野菜のカレーソテー

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「メンチカツ」についてお話しします。メンチカツは、日本生れの料理です。明治時代、東京の浅草にあった洋食屋さんで「ミンスミートカツレツ」として売り出したのが始まりという説があります。メンチカツは、手軽でご飯との相性も良いので、アッという間に日本中に広がっていったのです。サクッとした食感を楽しみながら食べてください。