令和8年6月10日の学校給食

今日の給食

小学校 　　

   ごはん
　
　ぎんヒラスのゆうあんやき
　
　とんじる​​
　
　しめじとやさいのおかかあえ
　
　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は、「幽庵焼き」についてお話しします。幽庵焼きとは、魚を醤油やみりん、かんきつ類の果汁でつくったタレにつけてから焼いた料理です。江戸時代に裕庵さんという人がこの料理を考えたことが名前の由来と言われています。さっぱりとしていて美味しいので、ぜひ食べてみてください。

中学校　   

　ご飯

　チキンの北京ダック風

　ワンタンスープ

　バンサンスー

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は、「北京ダック」についてお話しします。北京ダックとは、焼いたアヒルの肉を野菜やタレと一緒に小麦粉でできたうすい皮で包んで食べる料理です。今日の給食では、下味をつけて焼いた鶏肉に、テンメンジャンやはちみつ、醤油で作ったタレをかけました。ご飯によくあう味なので、ぜひ食べてみてください。