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ごはん
ポークカレー
ツナこんぶサラダ
牛乳
今日は、揚げ物で使い終わった油 (廃油)についてお話しします。給食では、たくさんの油を使って毎月数回、揚げ物を作っています。しかし、次第に、色や臭いが悪くなっていくので、月に1回程度で、新しい油に替えます。そして、古くなった油は、専門の業者に引き取ってもらいリサイクルしています。リサイクルされた油は、飛行機やトラックの燃料になったり、業務用の洗剤やインクに生まれ変わって、いろいろな人の役に立ってるのです。
ご飯
肉団子の甘酢あん
えびのピリカラスープ
野菜の炒め物
牛乳
今日は「エビ」についてお話しします。エビの名前には、いろいろな説があります。江戸時代中期の学者、新井白石によると、エビの色がエビカズラとうブドウに似ているからという説や、他の魚の「餌になる尾を持っている」ことからエビと呼んだ説。また、「枝のような」を意味する「エ」に「ヒゲ」があることからエビとした説などさまざまあります。