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おこわ風栗ご飯(ごま塩)
鶏のごま酢ダレ
なめこ汁
ほうれん草の煮浸し
牛乳
今日は、秋の味覚の一つ「栗」についてお話しします。日本の栗は、もともと野山にあった「しば栗」を改良してつくられました。実は大きいことで世界的にも知られています。ただ、渋皮が剥がれにくいなどの理由から、食べる人が減ってきているようです。しかし、最近では、この渋皮をむきやすくした品種が増えてきて、昔の物よりも食べやすくなっていると言われています。今日は、そんな栗を「栗ごはん」にしてみました。栗のほんのり甘い味を楽しんでください。