令和6年12月16日の学校給食

今日の給食

小学校  　

  ごはん

  とりのからあげなんばんダレ
　　　　　　
  すいとん
　　　
  ツナとやさいののりずあえ
　　　
  ぎゅうにゅう

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「唐揚げ」のお話をします。唐揚げの「唐」は、昔の中国のことを指しています。唐揚げという言葉が日本に入って来たのは江戸時代のことでした。この時代の唐揚げは、豆腐を四角く切って油で揚げ、醤油と酒で煮たもので、みなさんが食べている唐揚げとは別の食べ物でした。そして、今から30～40年前には、鶏肉を使った唐揚げが登場するようになり、人気のメニューになりました。

中学校　     

  ご飯

  かにシュウマイ
 
  家常豆腐
      （ジャージャンドウフ）

  こんにゃくサラダ
                 （ドレボトル）
                                                         牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は「かに」のお話をします。かには、世界に約4400種類いて、海や川などで暮らしています。給食で使われているかには、海に生息するかにです。脂肪が少なく、うまみ成分のグルタミン酸が多く含まれています。また、かにの赤い色はアスタキサンチンという物質が、日焼けの回復にいいそうです。そんなかにを「かにシュウマイ」として提供します。ご飯と一緒に食べてください。