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ほうれん草のごま和え
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今日は、ほうれん草について紹介します。ほうれん草は秋から冬にかけて旬をむかえる食材です。ビタミンCや葉酸という栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCは鉄の吸収を助け、葉酸は血を作る働きがあります。体を作る時期にある皆さんにピッタリの食材です。今日の給食では、ほうれん草のごま和えに入っています。