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五目中華おこわ風ご飯
ピザソース春巻き
豆腐とわかめのスープ
きゅうりと春雨の酢の物
牛乳
今日は「古代米」についてお話しします。「五目中華おこわ風ご飯」には、杉戸町でとれた古代米が使われています。古代米は「翠米」とも言われ、お米を炊く前の状態が、ほんのり緑色をしていことが理由です。日本では生産量が少ないことから「幻のお米」とも言われています。また、翠米は育てることが難しく、稲を植えてもとれる量は、普通のお米の半分ほどだそうです。地域の人が心を込めて作ってくれています。味わっていただきましょう。