令和7年9月24日の学校給食

今日の給食

小学校  　

   ごはん

　チキンマスタード​

　コンソメスープ
　　　
　やさいのカレーソテー

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は、「バター」についてお話しします。バターは、動物のミルクから作られ、紀元前2000年頃には存在していた歴史の古い食品です。昔は、薬や化粧品などに使われていました。その後、食糧難の時代に、空腹のあまりバターをかじってみた所、とても美味しいことに気付き、それ以来、食材として料理などに使われるようになったのです。​

中学校　（杉戸南中学校は給食がありません）     

　ご飯

　ししゃもフライ（ソース）
　　　　　　　　
　高野煮

　野菜のおかか和え

　牛乳

放送用資料（学校で放送している内容です）

今日は、「酒」についてお話しします。和食料理には、酒を使う機会が多くありますが、どんな効果があるのでしょう？1.食材（肉や魚など）の臭みを消す。2.食材を柔らかくする。3.うまみが加わる。4.風味が豊かになる。5.調理の仕上がりが早くなる。 などの効果があります。米で作った酒の歴史は古く、今から1000年以上前の書物に「口噛み酒」の記載が残っています。​