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牛乳
今日は「牛乳」についてお話しします。牛乳の味は、牛の種類やエサ、季節などによって違いがあります。例えば、同じ牛でも夏よりも冬の方が脂肪分が多くなるそうです。暑い時期は水をたくさん飲み、寒くなると乾燥したエサを食べ、水をあまりとらなくなります。これは、人間と同じで、牛も冬になると体に脂肪をため込み寒さから体を守ろうとするからです。給食で出る牛乳は、埼玉県の行田市から毎日届けられます。