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今日は「コッペパン」についてお話しします。コッペパンは、学校給食と共に日本に広まっていったと言われています。コッペパンの由来のひとつに、フランス語のCoupe(クーペ)があり、「切られた」という意味があります。これは、焼く前のパンの生地にナイフで切り込みを入れ焼くことで、そのまま焼くよりも美味しそうな形になります。この事から、コッペパンと呼ばれるようになったのではないかと言われています。